Cours de cuisine
En réservant avec nous, que ce soit dans les appartements ou lors des excursions aux villages, nous nous occupons de votre restauration. Nous avons tous les deux une passion pour la cuisine et croyez-moi, les petits plats de Kham sont les meilleurs que j'ai goûté au Laos. Regardez brièvement les revues en ligne de nos clients et vous comprendrez tout de suite...
Kham vous propose donc des cours de cuisine dans notre maison, à Luang Prabang. Nous avons sélectionné 7 plats qui vous transporterons aux origine de la cuisine laotienne. Votre tour commencera à 9h du matin avec une visite du marche local ou vous sélectionnerez des produits frais et de qualité. Kham vous conduira ensuite a la maison ou vous commencerez votre cours de cuisine suivi du déjeuner. Elle vous reconduira en ville vers 14h.
Durée totale: 5 heures
Nous proposons le cours de cuisine a l'heure du déjeuner seulement car les enfants sont à l’école. Les cours ne sont pas disponible le dimanche.
Tarif: $50.00 par personne
Les enfants peuvent accompagnés gratuitement les parents et profiter du déjeuner!
Kham vous propose donc des cours de cuisine dans notre maison, à Luang Prabang. Nous avons sélectionné 7 plats qui vous transporterons aux origine de la cuisine laotienne. Votre tour commencera à 9h du matin avec une visite du marche local ou vous sélectionnerez des produits frais et de qualité. Kham vous conduira ensuite a la maison ou vous commencerez votre cours de cuisine suivi du déjeuner. Elle vous reconduira en ville vers 14h.
Durée totale: 5 heures
Nous proposons le cours de cuisine a l'heure du déjeuner seulement car les enfants sont à l’école. Les cours ne sont pas disponible le dimanche.
Tarif: $50.00 par personne
Les enfants peuvent accompagnés gratuitement les parents et profiter du déjeuner!
Frais"Houa si kray"
Citronnelle du jardin farcit au porc mariné et nouilles de riz. Servi avec sa sauce sucré et épicé. “ Tom niam Pa” Soupe de poisson. Infusion de galanga. “Laap Pa” Émincé de poisson du Mekong en salade. Servi avec du riz gluant de Luang Prabang. |
Léger
Rouleaux de printemps / Nems
Porc ou Bœuf Légumes de saisons Servi avec une sauce citron chili “Lo Khay” Omelette roulée, relevé et farcie aux champignons. Porc, échalote et lait de coco. Plat favoris de l'ancien roi du Laos! |
Épicés
“Koua Khung”
La signature du chef! Crevette fricassée, sauce tamarin et riz blanc. Un délice... “Mok Pa” Mousse de filet de Tilapia en papillote et sa sauce épicé servi avec du riz gluant. “Khao pat kay” Riz frit au poulet et légumes de saisons. Sauce soja pimentée. “Mak May” Assiette de fruit de saison |
Boisson
Bien sur, les boissons ne sont pas comprises mais nous pouvons très bien nous occuper du vin pour accompagner votre repas. N’hésitez pas à nous le faire savoir la veille de votre cours de cuisine et nous irons prendre le vin chez notre fournisseur.
